Boerewors

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Een "boerewors"

Boerewors (Afrikaans: Boerenworst) is een gekruide Zuid-Afrikaanse type worst dat meestal opgekruld verkocht wordt. Het recept zou gebaseerd zijn op de worsten zoals die door de Nederlandse kolonisten werd gegeten[bron?]: grof gemalen rundergehakt met kruiden (koriander, peper, nootmuskaat). Het is erg populair onder de Afrikaanse bevolking bij hun "braais".