Cape Agulhas
Cape Agulhus is een wijndistrict in Zuid-Afrika op de meest zuidelijke punt van het continent. Het district behoort tot de wijnregio Cape South Coast aan de West-Kaap.
Bijna alle wijngaarden liggen in de enige ward die deze regio kent, namelijk "Elim". Elim is ongeveer 136 hectare groot en kent een arme, mineraal rijke bodem van kiezel, klei en fossielrijke schalie. Het heeft daarnaast een relatief koel klimaat dat zorgt voor een langzame rijping van de druiven. De belangrijkste druif is de Sauvignon Blanc, waarvan mooie witte wijnen worden gemaakt, maar ook worden er verdienstelijke rode wijnen gemaakt van blends van onder andere Cabernet Sauvignon, Shiraz en Merlot.
Bronnen
|