Singapore Sling

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Recept Singapore Sling
Singapore Sling, cocktail uit het Raffles Hotel
Singapore Sling, cocktail uit het Raffles Hotel
Ingrediënten
Bereidingswijze
  1. Giet alle componenten in een shaker gevuld met ijs.
  2. Goed schudden.
  3. Giet de mix door een filter in een Poco Grande glas (wordt zonder ijs geserveerd).
  4. Garneer met een stuk ananas en een Maraschino-kers.
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Singapore Sling is een cocktail op basis van gin, kersenlikeur en limoen. De cocktail is in de jaren tien voor het eerst gemaakt door barman Ngiam Tong Boon van het Raffles Hotel in Singapore. Het recept is ergens in de jaren dertig verloren gegaan, maar bartenders van na de Tweede Wereldoorlog hebben op basis van herinneringen en oude notities, het recept opnieuw uitgevonden. Tegenwoordig is het een gewoonte om als je op bezoek gaat in Singapore, een Singapore Sling te drinken. De cocktail wordt geschonken aan de Long bar in het Raffles hotel.

Er zijn ook enkele films gemaakt met de titel Singapore Sling onder meer door Nikos Nikolaidis.