Na zijn spelerscarrière ging Verbiest aan de slag als jeugdtrainer bij zijn ex-club Antwerp FC.[2] In 2022 zou hij aanvankelijk beloftentrainer van SC City Pirates Antwerpen worden, maar na het vertrek van hoofdtrainer Kevin Van Haesendonck (die T2 werd in KVC Westerlo) kreeg Verbiest er meteen de functie van T1.[3][4]