Zaadmantel

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Taxus: de rode zaadmantels zijn zeer opvallend. Merk op dat het zaad onverteerbaar is en giftig bij beschadiging!

Een zaadmantel of zaadrok is een vlezig (fruitachtig) omhulsel of aanhangsel van een zaad. Het gaat hier om een uitgroeisel van het zaad of de zaadsteel. De wetenschappelijke term is "arillus" en wordt in sommige gevallen een mierenbroodje genoemd.

Het is een lekker smakend en voedzaam hapje dat dient als beloning voor het verspreiden van het (onverteerbare) zaad. Vaak oogt de zaadmantel ook aantrekkelijk, om als uithangbord te dienen, maar bij leden van de familie Sapindaceae (als Aki, Kapoelasan, Longan en Ramboetan) bevindt de zaadmantel zich niet in het zicht.

Een voor de mens belangrijke zaadmantel is foelie.

Magnolia: de rode (en smakelijke) zaadmantels maken deze vrucht opvallend
Ramboetan: de witte zaadmantel zelf is niet in het zicht, maar is wel smakelijk
Kapoelasan: de witte zaadmantel zelf is niet in het zicht, maar is wel smakelijk
Longan: de zaadmantel zelf is niet in het zicht, maar wel smakelijk
zaden met mierenbroodje van de wonderboom (Rhicinus communis)