Beenderen (product)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Onder beenderen verstaat men een bijproduct van slachterijen dat bestaat uit botten.
Destructiebedrijven verwerken beenderen tot beendermeel.

Dit product is de grondstof voor vele toepassingen, zoals:

  • Beenderlijm, voor onder meer boekbinderijen, papierproductie, en schoenindustrie
  • Gelatine, verkregen door hydrolyse van botten en slachtafval, onder meer voor voedingsmiddelen
  • Beendermeel, verkregen door vermaling van botten, voor diervoeding en als meststof
  • Dippelolie, verkregen door de droge distillatie van beenderen en slachtafval, voor smering van fijne mechanismen
  • Ammoniak, verkregen door de droge distillatie van beenderen en slachtafval
  • Beenzwart, verkregen door verkoling van beenderen, als kleurstof, en voor de raffinage van suiker (voorloper van norit)


Een bekende verwerker van beenderen in Nederland was de Lijm- en Gelatinefabriek te Delft. Daarnaast was er G.J. Krol & Co. te Zwolle en De Benenkluif te Utrecht. De lijm- en gelatinefabriek Trobas te Dongen is nog steeds actief.