Belgische biercultuur

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Een zaak in België met 250 biersoorten

De Belgische biercultuur is een begrip dat verwijst naar het bijzondere van zowel de enorme variatie van biersoorten en -merken, als naar de hoog aangeschreven kwaliteit en de wijze van brouwen. Er zijn zeer veel lokale Belgische bieren, dikwijls gebrouwen door individuen of enkele liefhebbers. Het aanbod is dus zeer groot, maar ook de vraag, de gebruiksgewoonten. De biercultuur uit zich onder meer in de drankkaarten in de meeste cafés of drankgelegenheden: overal zijn meerdere soorten Belgisch bier verkrijgbaar, veel meer dan in de omringende landen. In de meeste drankhandels zijn tientallen soorten bier verkrijgbaar. Veel restaurants hebben eveneens verschillende biersoorten op de drankkaart.

Het aandeel van de speciaalbieren op de Belgische markt steeg van begin jaren negentig tot anno 2013 van 10 tot 30%.[1] Het aantal bieren is toegenomen van ongeveer 750 tot meer dan 1200. De toename is vooral te danken aan de kleine brouwerijen.

Immaterieel cultureel erfgoed[bewerken]

Omdat de Belgische biercultuur zo bijzonder is, werd deze in 2011 door Vlaams minister Joke Schauvliege op de lijst gezet van roerend erfgoed: de Inventaris Vlaanderen voor Immaterieel Cultureel Erfgoed.[2][3] Dit is een van de voorwaarden voor eventuele latere opname op de UNESCO Representatieve Lijst van het Immaterieel Cultureel Erfgoed van de Mensheid.[4] Op 30 november 2016 werd de Belgische biercultuur door de UNESCO tot immaterieel (cultureel) erfgoed verklaard.[5][6]

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]