Biryani

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Biryani met rundvlees

Biryani is een Pakistaans/India's rijstgerecht dat is ontstaan binnen de islamitische samenleving van het Pakistaans/Indiaas subcontinent.

Aan de basis van het gerecht staat in ghee gebakken rijst, dat vervolgens met water en kruiden wordt gegaard.

Zie de categorie Biryani van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.