Biryani

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Biryani met rundvlees

Biryani is een Indiaas rijstgerecht dat is ontstaan binnen de islamitische samenleving van het Indisch subcontinent.

Aan de basis van het gerecht staat in ghee gebakken rijst, dat vervolgens met water en kruiden wordt gegaard.

Zie de categorie Biryani van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.