Castelluccio dei Sauri is een gemeente in de Italiaanse provincie Foggia (regio Apulië) en telt 1956 inwoners (31-12-2004). De oppervlakte bedraagt 51,3 km², de bevolkingsdichtheid is 38 inwoners per km².
Castelluccio dei Sauri telt ongeveer 743 huishoudens. Het aantal inwoners steeg in de periode 1991-2001 met 2,7% volgens cijfers uit de tienjaarlijkse volkstellingen van ISTAT.
.svg)
