Dessertwijn

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Met de term dessertwijn wordt over het algemeen zoetere tot zoete wijn aangeduid. Niet elke zoete wijn is per definitie een dessertwijn, maar wordt er vaak wel toe gerekend. Soms is de wijnsuggestie een andere culinaire combinatie. Een "dessertwijn" kan zowel stille wijn (=“gewone” wijn), mousserende wijn als versterkte wijn zijn.

De wijn wordt vanwege haar zoetheid vaak geserveerd of voorgesteld bij (één van) de laatste gang(en) van een diner.

Voorbeelden van dessertwijnen zijn:

Frankrijk
Duitsland
Italië
Spanje
Oostenrijk
Portugal