Florian Sempey studeerde piano en zang aan het conservatorium van Libourne en vervolgens zang aan het conservatorium van Bordeaux .[1] Hij debuteerde op 21-jarige leeftijd in de rol van Papageno in MozartsDie Zauberflöte in de Opera van Bordeaux .[2] Daaropvolgend nam hij twee jaar lang deel aan het Atelier Lyrique, het programma voor jonge kunstenaars van de Opera van Parijs.[3] Hij speelde de rol van Figaro in Rossini 's Il barbiere di Siviglia in de Opera van Parijs, een rol die hij ook vertolkte in het Royal Opera House, het Rossini Opera Festival in Pesaro, de Opera van Rome en verschillende andere operahuizen.[1][2] Hij trad ook op bij de Opera van Parijs in rollen als de graaf van Nevers in Meyerbeer 's Les Huguenots en Dandini in Rossini's La Cenerentola .[2] Hij zong de rol van Pollux in Rameau 's Castor et Pollux bij de Opera Comique in Parijs,[3] Valentin in Gounod 's Faust bij De Nationale Opera,[1] de titelrol in Ambroise Thomas ' Hamlet en Alphonse XI in Donizetti 's La Favorite in de Deutsche Oper Berlin[2] en Enrico in Lucia di Lammermoor van dezelfde componist in de Opéra d'Avignon,[1] evenals tal van andere rollen bij toonaangevende operahuizen.[3] Hij treedt regelmatig op in een breed repertoire van concertuitvoeringen, zowel met solo piano als met orkest.[2][1]