Naar inhoud springen

Gewone anijschampignon

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Gewone anijschampignon
Gewone anijschampignon
Taxonomische indeling
Rijk:Fungi (Schimmels)
Stam:Basidiomycota (Steeltjeszwam)
Klasse:Agaricomycetes
Onderklasse:Agaricomycetidae
Orde:Agaricales (Plaatjeszwam)
Familie:Agaricaceae
Geslacht:Agaricus
Soort
Agaricus arvensis
Schaeff. (1774)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Portaal  Portaalicoon   Biologie
Schimmels
Anijschampignon met hoed van extreem grote omvang

De gewone anijschampignon (Agaricus arvensis) of akkerchampignon is een paddenstoel die behoort tot de familie Agaricaceae. De soort is eetbaar en heeft de geur van anijs. Deze soort lijkt op de giftige karbolchampignon (Agaricus xanthodermus), die maagklachten kan veroorzaken.[1]

Uiterlijke kenmerken

[bewerken | brontekst bewerken]
Hoed

De hoed heeft een doorsnede van 8-20 cm en is half bolvormig. Later wordt de hoed wat vlakker. De kleur varieert van wit tot crème-achtig. De hoed verkleurt door aanraking tot licht geelachtig.

Steel

De steel is 8 tot 10 cm lang en 2-3 cm dik. Deze is cilindervormig met een gezwollen basis, wit en bevat een vliezige ring.

Manchet

Er is een groot, hangend manchet. De onderste ringlaag is gespleten als de spaken van een wiel.

Lamellen

De lamellen zijn aanvankelijk wit, maar worden later bruinachtig en ten slotte purperbruin. In tegenstelling tot de gewone weidechampignon (Agaricus campestris) zijn de lamellen nooit roze.

Vlees

Het vlees van de anijschampignon is wit en verkleurt niet.

Sporenprint

De sporenprint is purperbruin.

Microscopische kenmerken

[bewerken | brontekst bewerken]

De paarsbruine sporen zijn ovaal en meten 6-8 × 4,5-5,5 μm.

De gewone anijschampignon komt in Nederland voor, met name in open graslanden, op heuvelhellingen, en boomgaarden. Vaak vormen ze heksenkringen. Het is een algemene soort.

[bewerken | brontekst bewerken]