Julius Bliek speelde in de jeugd van JVOZ, en speelde daarna voor de Zeeuwse amateurclubs DFS, SV Duiveland, FC Dauwendaele en VV Kloetinge. In 2017 vertrok hij naar FC Dordrecht, waar hij een amateurcontract voor een jaar tekende. Hij debuteerde in het betaald voetbal op 29 september 2017, in de met 2-2 gelijkgespeelde thuiswedstrijd tegen FC Volendam. Hij begon in de basis en werd in de 75e minuut vervangen door Mailson Lima. Op 27 november 2017 scoort hij zijn eerste doelpunt in het betaald voetbal, de 0-1 in de uiteindelijk met 0-3 gewonnen uitwedstrijd bij Go Ahead Eagles. In de zomer van 2018 tekende hij een tweejarig contract bij Go Ahead Eagles.[2]
De verdediger speelde in anderhalf jaar 39 wedstrijden voor FC Dordrecht en verloor in 2019 met Go Ahead de finale van de play-offs om promotie naar de Eredivisie van RKC Waalwijk. In januari 2020 tekende hij een contract tot het einde van het kalenderjaar bij het Georgische FC Saburtalo, dat twee seizoenen terug nog landskampioen werd.[3] Het werd voor Bliek zijn eerste buitenlandse club.