Lactobacillus secaliphilus
| Lactobacillus secaliphilus | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taxonomische indeling | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Soort | |||||||||||||
| Lactobacillus secaliphilus Ehrmann et al[1] 2007 | |||||||||||||
| |||||||||||||
Lactobacillus secaliphilus is een bacteriesoort behorende tot het geslacht Lactobacillus en valt onder de melkzuurbacteriën. De soort is geïsoleerd uit zuurdesembrood.
Het is een gram-positieve facultatief anaërobe staafvormige bacterie.
Referenties
- ↑ EHRMANN (M.A.), BRANDT (M.), STOLZ (P.), VOGEL (R.F.) and KORAKLI (M.): Lactobacillus secaliphilus sp. nov., isolated from type II sourdough fermentation. Int. J. Syst. Evol. Microbiol., 2007, 57, 745-750.