Lijst van Drentse streekproducten en gerechten

Tweibak

Onder Drentse streekproducten en gerechten verstaan we alle producten en gerechten die van oudsher in de provincie Drenthe worden gegeten.

• Bloedworst met aardappelen
• Boerenkoolsoep
• Boerenwafels
  Boerenwafels is een lunchgerecht bestaande uit beschuiten die worden overgoten met een mengsel van ei en melk, en daarna worden gebakken in een koekepan. De boerenwafels worden geserveerd met bruine suiker, vergelijkbaar met wentelteefjes.
• Bruine bonen met appeltjes en ham
• David-eet-lekker Een soort rijstebrij, bereid met boekweit en water, en gegarneerd met een klontje boter en stroop of suiker.
• Eierpannenkoek
• Jan in 't hemd
• Knieperties en Nieuwjaarsrolletjes
  Kniepertjes zijn zoete, dunne koekjes die rond Oud en Nieuw worden gegeten in Groningen, Drenthe en Overijssel. Nieuwjaarsrolletjes zijn opgerolde kniepertjes die vooral in Groningen gegeten worden.
• Kruudmoes
  Een gortepap met karnemelk, spek, rookworst, rozijnen en stroop
• Loie-wiew'n-kost
• Meppeler klokkies
• Proemenkreuze
• Schapensoep
  Een maaltijdsoep gemaakt van schapenpoulet, groenten, rijst en kruiden.
• Sneiballegie
  Een brandewijntje met suiker.
• Spekdik
  Beslag gebakken op een wafelijzer met twee stukken metworst en één stuk ontbijtspek.
• Stip in 't gat
  Een opgestijfde pap van boekweitmeel en melk, overgoten met heet spekvet en stroop.
• Stoetbrugge
• Tweibak
  Beschuit of dubbelgebakken brood.
• Zakkebaand
• Zeunemelk