Maltagliati

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Dit is een oude versie van deze pagina, bewerkt door Dqfn13 (overleg | bijdragen) op 8 okt 2015 om 21:11.
Deze versie kan sterk verschillen van de huidige versie van deze pagina.
Gekookte maltagliati in een gerecht met onder andere mozarella.

Maltagliati zijn een soort pasta. Ze zijn afkomstig uit de regio Emilia-Romagna in Italië. Het deeg wordt gerold en geknipt in dunne stukjes, waardoor lange vaak hoekige stukjes pasta gecreëerd worden. Deze pasta soort wordt vaak geserveerd met tomaten of bolognesesaus.

Overgenomen van "https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Maltagliati&oldid=45060012"