Categorie:Italiaanse keuken

• Capuliato
• Italiaanse keuken
• Lijst van Italiaanse gerechten

A

• Agnolotti
• Amarena-kers
• Amarettikoekjes
• Antipasto
• Aperol
• Arancini

B

• Balsamicoazijn
• Bistecca alla fiorentina
• Bolognesesaus
• Bottarga
• Brandade
• Brodetto
• Brodo
• Bruschetta

C

• Cacciucco
• Cannelloni
• Cannoli
• Cantuci
• Caponata
• Carbonara
• Carpaccio (gerecht)
• Cassata (taart)
• Cavatelli
• Ciabatta
• Crostata
• Crostini
• Cucina povera

D

• Dalle terre liberate dalla mafia

E

• Ezelvlees

F

• Focaccia
• Frittata

G

• Gnocchi
• Gremolata

I

• Insalata caprese

K

• Kalfsvlees Milanese
• Kip Marengo

L

• Lasagne

M

• Maltagliati
• Mascarpone
• Minestrone
• Moleche
• Mortadella

N

• Noedels

O

• Orzo
• Ossobuco

P

• Pancetta
• Pandoro
• Pane carasau
• Panettone
• Panforte
• Panna cotta
• Panzanella
• Pappardelle
• Parmaham
• Pasta (deegwaar)
• Peperoncino
• Pesto
• Pici (pasta)
• Pizza margherita
• Pizzoccheri
• Polenta

R

• Ravioli
• Ribollita
• Risotto

S

• Salami
• Saltimbocca
• Scaloppine
• Soepstengel
• Spaghetti alla puttanesca
• Spaghetti vongole
• Strozzapreti

T

• Tartufo (roomijs)
• Tiramisu
• Torta Caprese
• Tortellini
• Tortelloni

V

• Vitello tonnato

Z

• Zabaglione