Ruitenbeek begon bij WFC Rapiditas en speelde tussen 1991 en 1997 in totaal 146 wedstrijden voor AZ waarmee hij naar de Eredivisie promoveerde. Hierna speelde hij tot 2000 zestien wedstrijden voor Go Ahead Eagles. Hij ging naar Schotland waar hij tot 2004 in totaal 83 wedstrijden voor Dunfermline Athletic keepte. Ruitenbeek sloot zijn loopbaan af bij de amateurs van SV Huizen. Hij vervolgt momenteel zijn loopbaan als coach van de Ajax amateurs.