Noor (restaurant)
Noor | ||||
---|---|---|---|---|
![]() | ||||
De Theresiakapel in 2012
| ||||
Restaurant | ||||
Locatie | Zuiderweg 38, Groningen | |||
Opening | 1 maart 2022 | |||
Personen | ||||
Chef-kok | Jeroen en Marleen Brouwer | |||
Sommelier | Nick Nijkamp | |||
Erkenning | ||||
Michelinsterren | ![]() | |||
Jaar van vermelding | 2022 | |||
GaultMillau 2024 | 16,5 / 20 | |||
Website | ||||
|
Noor is een restaurant in Hoogkerk in de provincie Groningen. De naam verwijst naar de noordelijk gelegen provincie waarin het restaurant is gelegen. Kort na de opening in 2022 ontving het een Michelinster.[1]
Geschiedenis[bewerken | brontekst bewerken]
Gebouw[bewerken | brontekst bewerken]
Het restaurant is gevestigd in de voormalig rooms-katholieke Theresiakapel uit 1927. Het gebouw is ontworpen door architect A.Th. van Elmpt. Voor de eredienst raakte het in onbruik, wel werden er culturele bijeenkomsten georganiseerd. In 2007 kreeg het de status van gemeentelijk monument.[2] In 2019 werd de kapel aangekocht met de bedoeling er een restaurant in te vestigen.[3]
Restaurant[bewerken | brontekst bewerken]
De eetgelegenheid is eigendom van chef-koks Jeroen en Marleen Brouwer. Zij leerden elkaar kennen tijdens hun koksopleiding.[4] Het duo was van 2016 tot en met 2022 eigenaar van De Loohoeve te Schoonloo.[5] In 2019 kochten ze de kapel in Hoogkerk met de bedoeling er een restaurant te openen dat een Michelinster zou kunnen behalen.[6][7]
Het restaurant is geopend op 1 maart 2022 door Jonnie en Thérèse Boer.[8]
Erkenning[bewerken | brontekst bewerken]
Nog geen drie maanden na de opening ontving het restaurant een Michelinster..[1] De eetgelegenheid is in 2024 onderscheiden met 16,5 van de 20 punten in de GaultMillau-gids.[9] De Nederlandse gids Lekker heeft Noor in hun top 100 staan. In 2024 stond het restaurant op plaats 38 van beste restaurants van Nederland.[10] In datzelfde jaar kwam Noor nieuw binnen op plaats 155 in de ranglijst van 555 Europese toprestaurants van het Amerikaanse restaurantplatform 'Opinionated About Dining'. Op de deze lijst was het het op twee na beste Nederlandse restaurant.[11]
Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]
- ↑ a b Restaurant Noor bekroond met MICHELIN Ster: 'We hadden dit niet zien aankomen'. www.entreemagazine.nl. Geraadpleegd op 13 juli 2022.
- ↑ Hart van Hoogkerk - De vereniging Hart van Hoogkerk (geraadpleegd op 30 oktober 2012) (Internet Archive)
- ↑ RTV Noord, 30 mei 2022 - Twee Michelinsterren in de provincie, gemeente Groningen heeft na tien jaar ster terug
- ↑ Marleen (35) wint Michelinster: ’Soms hebben we gewoon zin om een frietje af te halen’. Telegraaf (6 juni 2022). Geraadpleegd op 13 juli 2022.
- ↑ Ronald, Sterrenrestaurant De Loohoeve in Schoonloo voorlopig nog open. www.horecavizier.nl (27 januari 2020). Geraadpleegd op 13 juli 2022.
- ↑ Greetje Schouten, Sterrenrestaurant De Loohoeve verlaat Drenthe en gaat naar Hoogkerk. www.rtvdrenthe.nl (9 juli 2019). Geraadpleegd op 13 juli 2022.
- ↑ Een peperdure keuken, chef's table en wolken als lampen. In dit pittoreske kerkje in Hoogkerk opent restaurant Noor. De eigenaren gaan op jacht naar een Michelinster. Dagblad van het Noorden. Geraadpleegd op 13 juli 2022.
- ↑ Restaurant Noor in Groningen officieel geopend!. lekker.nl (2 maart 2022). Geraadpleegd op 13 juli 2022.
- ↑ Restaurant Noor. Gault&Millau Nederland. Geraadpleegd op 26 februari 2023.
- ↑ Lekker top 100 beste restaurants. Kokswereld. Geraadpleegd op 2 november 2023.
- ↑ Redactie, Restaurant Noor in Groningen hoort bij de beste restaurants van Europa. Groninger Krant (18 juni 2024). Geraadpleegd op 20 juni 2024.