Overleg:Aziatische rijst

Bereide rijst bevat veel van het water waarin het bereidt is. Bereid is volt deelwoord dus 'd' zondre 't'.

Dank je! Pas het in het vervolg gerust zelf aan hoor ;-) da's immers het mooie van een vrije encyclopedie. Hartelijks, eVe ￨ Roept u maar! 11 aug 2010 11:54 (CEST)

Oor?

Heeft rijst een oor en wat is dat dan? Zie [1]. Het wordt niet verklaard, misschien is het vandalisme/onzin? Kattenkruid 20 sep 2010 16:48 (CEST)

Nooit van gehoord maar na enig googelen vond ik dit. Er staat niet in uitgelegd wat een oor is maar rijst heeft blijkbaar wel een oor.Tom Meijer _MOP 20 sep 2010 17:29 (CEST)

Bedoeld hier wordt: de pluim met de rijstkorrels. Rasbak 20 sep 2010 17:53 (CEST)

Dankjewel. Kattenkruid 20 sep 2010 17:54 (CEST)

Hoeveel eten we?

Net nagemeten, ik eet ongeveer 50 gram rijst per maaltijd. Rijst als hoofdvoedsel zonder veel erbij bereken ik dan op één tot hooguit twee kilo per week. Vergeleken met de 236 kg pppj duidt dus een andere kilo die ik hanteer. Worden hier kg bereidt product bedoeld (zelfs dan kloppen de verhoudingen nog niet) of wordt de hele plant gewogen? Het verschil is wel erg groot.

Oudste rijst

Dat stukje over de oudste rijst is naar mijn mening weinig informatief voor de lezer. De Koreaanse claim op de oudste rijstvondst lijkt een dode mus te zijn (en boeit dus eigenlijk niet) en van het andere genoemde onderzoek, naar de sedimenten in de Oost-Chinese Zee, is onduidelijk wat de status is in het grotere geheel van onderzoek naar deze kwestie. De link geeft in ieder geval een foutmelding in het Chinees. Ik heb wat zitten googlen op 'domestication rice history' en kwam uit bij dit onderzoek van het Amerikaanse National Center for Biotechnology Information: Archaeological and genetic insights into the origins of domesticated rice ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4035933/ )

Citaat uit de samenvatting: 'Current findings from genetics and archaeology are consistent with the domestication of O. sativa japonica in the Yangtze River valley of southern China. Interestingly, although it appears rice was cultivated in the area by as early 8000 BP, the key domestication trait of nonshattering was not fixed for another 1,000 y or perhaps longer. Rice was also cultivated in India as early as 5000 BP, but the domesticated indica subspecies currently appears to be a product of the introgression of favorable alleles from japonica. These findings are reshaping our understanding of rice domestication and also have implications for understanding the complex evolutionary process of plant domestication.'

Dat lijkt me een betere basis voor een samenvatting van het onderzoek naar de domesticatie dan die twee onderzoeken die er nu staan. Maar ik ben geen expert, dus als iemand betere ideeën heeft, hoor ik het graag. Mandolo (overleg) 5 mei 2015 14:30 (CEST)

Hoi Mandolo. Bedankt voor je reactie. Ik denk dat je volkomen gelijk hebt dat de in de tekst genoemde claims beter kunnen verdwijnen. Het zijn eerder voorbeelden van graag het eerste land te willen zijn dat kwam tot domesticatie van rijst. Gary Crawford, specialist op het terrein van de ontwikkeling van de vroege landbouw in Oost-Azië schreef al in 2006 over de domesticatie van rijst: "Unfortunately, the literature is rife with unsubstantiated claims of early domestication" (p. 83, "East asian plant domestication" in: Stark, Miriam (ed.), Archaeology of Asia, pp. 77-96, ISBN 978-1-4051-0213-1). Misschien dat als basis zijn paragraaf over de ontwikkeling van rijst kan worden gecombineerd met je link naar het Amerikaanse National Center for Biotechnology Information. Ik ga dat artikel in ieder geval lezen. Met groet, Guss (overleg) 5 mei 2015 15:15 (CEST). PS Ik heb de tweede link hersteld, voor wat het waard is.

Dag Guss, ook bedankt voor je reactie. Wat mij opviel in het artikel van NCBI is dat de 'japonica'-variant kennelijk als eerste in China is gedomesticeerd en dat de 'indica'-variant daarvan afstamt (of in ieder geval gekruist). Dat is blijkbaar vrij recent met genetisch onderzoek vastgesteld. Met vriendelijke groet, Mandolo (overleg) 5 mei 2015 16:09 (CEST)

Externe links aangepast

Hallo medebewerkers,

Ik heb zojuist 1 externe link(s) gewijzigd op Rijst. Neem even een moment om mijn bewerking te beoordelen. Als u nog vragen heeft of u de bot bepaalde links of pagina's wilt laten negeren, raadpleeg dan deze eenvoudige FaQ voor meer informatie. Ik heb de volgende wijzigingen aangebracht:

• Archief https://web.archive.org/web/20171205093123/https://www.qub.ac.uk/News/Allnews/Queensresearchersdiscoversimplesolutiontoworryinglevelsofarsenicinourrice.html toegevoegd aan https://www.qub.ac.uk/News/Allnews/Queensresearchersdiscoversimplesolutiontoworryinglevelsofarsenicinourrice.html

Zie de FAQ voor problemen met de bot of met het oplossen van URLs.

Groet.—InternetArchiveBot (Fouten melden) 5 apr 2018 22:19 (CEST)