Kaasvlieg

Kaasvlieg
Taxonomische indeling
Rijk:	Animalia (Dieren)
Stam:	Arthropoda (Geleedpotigen)
Klasse:	Insecta (Insecten)
Orde:	Diptera (Tweevleugeligen)
Onderorde:	Brachycera (Vliegen)
Familie:	Piophilidae
Geslacht:	Piophila
Soort
	Piophila casei; (Linnaeus, 1758)
	Afbeeldingen op Wikimedia Commons
	Kaasvlieg op Wikispecies
Portaal	Biologie ; Insecten

De kaasvlieg ( Piophila casei) is een vliegensoort uit de familie Piophilidae.^[1] De wetenschappelijke naam van de soort werd gepubliceerd in 1758 door Carl Linnaeus in de tiende editie van Systema naturae.

De levende larven van deze vlieg komen voor in een bepaalde kaassoort uit Sardinië, Casu marzu. De kaas verkrijgt zijn smaak doordat de larven de kaas eten en verteren.^[2]

Bronnen, noten en/of referenties

↑ McAlpine, 1977, Mem. Ent. Soc. Canad., 103:44.
↑ (en) Niet voor de zwakke maag: de 'madenkaas' casu marzu. Flabber (23 juni 2017). Gearchiveerd op 9 oktober 2017. Geraadpleegd op 9 oktober 2017.

Geplaatst op:
14-06-2013

Dit artikel is een beginnetje over biologie. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen.

[1] McAlpine, 1977, Mem. Ent. Soc. Canad., 103:44.

[2] (en) Niet voor de zwakke maag: de 'madenkaas' casu marzu. Flabber (23 juni 2017). Gearchiveerd op 9 oktober 2017. Geraadpleegd op 9 oktober 2017.

[1]

[2]