Portaal:Eten en drinken/Uitgelicht/9
Een croissant (Frans voor wassende maan, ⓘ) is een broodje van opgerold bladerdeeg dat voor het bakken in de vorm van een halve maan wordt gebracht. De croissant is het traditionele ontbijtbroodje van Frankrijk. De croissant komt echter oorspronkelijk uit Oostenrijk. Volgens de overlevering groeven de Turken, tijdens de Turkse belegering van Wenen in 1683, een tunnel onder de stad, die uitkwam bij een bakkerij. De bakkers sloegen alarm waardoor de Turken werden verslagen. Als overwinningssymbool werd een halve-maansvormig broodje gebakken, dat we nog steeds kennen als de croissant. Marie Antoinette (1755–1793) echtgenote van Lodewijk XVI introduceerde het broodje in Frankrijk. Ze was een van de vele kinderen van keizer Frans I Stefan en keizerin Maria Theresia.