Bijdragen van 212.29.183.209

14 mei 2007

• 14:1914 mei 2007 14:19 wijz gesch +128‎ N Glutenine ‎ Pagina aangemaakt: "Glutenine is een onderdeel van gluten , 60% en zwelt op in water. Ook dit geeftde verantwoording af aan de viscositeit het deeg."
• 14:1714 mei 2007 14:17 wijz gesch +1‎ Gliadine ‎Geen bewerkingssamenvatting
• 14:1614 mei 2007 14:16 wijz gesch +202‎ N Gliadine ‎ Pagina aangemaakt: "Gliadine is een onderdeel van gluten. namelijk 40%. resterde percentage is glutenine. Gliadine melt in water tot een plakkerige massa. Het geeft een vernatwoordelijkhe..."

8 mei 2007

• 09:058 mei 2007 09:05 wijz gesch +194‎ Coating ‎ →‎Pigment