Hydrofiel: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Versie 43824194 van 2001:981:469C:1:79AC:8050:EF5C:46D9 (overleg) ongedaan gemaakt. |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
| Regel 2: | Regel 2: | ||
Een hydrofiel (deel van een) [[molecuul]] is typisch elektrisch [[polariseerbaarheid|gepolariseerd]] en in staat tot het aangaan van [[waterstofbrug]]gen. Hierdoor lost het makkelijk op in [[polaire verbinding|polaire]] vloeistoffen, zoals water, en minder goed op in [[apolaire verbinding|apolaire]] vloeistoffen, zoals [[olie]]. |
Een hydrofiel (deel van een) [[molecuul]] is typisch elektrisch [[polariseerbaarheid|gepolariseerd]] en in staat tot het aangaan van [[waterstofbrug]]gen. Hierdoor lost het makkelijk op in [[polaire verbinding|polaire]] vloeistoffen, zoals water, en minder goed op in [[apolaire verbinding|apolaire]] vloeistoffen, zoals [[olie]]. |
||
Een hydrofiele stof kan echter toch gemengd met olie worden door gebruik te maken van een [[emulgator]]. |
Een hydrofiele stof kan echter toch gemengd met olie worden door gebruik te maken van een [[emulgator]]. |
||
Het tegenovergestelde van hydrofiel is [[hydrofoob]]. |
Het tegenovergestelde van hydrofiel is [[hydrofoob]]. |
||
Versie van 14 jan 2016 13:52
De term hydrofiel beschrijft dat iets 'van water houdt' (uit het Grieks υδωρ (hudoor) = water; φιλος (filos) = vriend).
Een hydrofiel (deel van een) molecuul is typisch elektrisch gepolariseerd en in staat tot het aangaan van waterstofbruggen. Hierdoor lost het makkelijk op in polaire vloeistoffen, zoals water, en minder goed op in apolaire vloeistoffen, zoals olie. Een hydrofiele stof kan echter toch gemengd met olie worden door gebruik te maken van een emulgator.
Het tegenovergestelde van hydrofiel is hydrofoob.