Rote Grütze: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
{{audio|Da-rødgrød med fløde.ogg|<small>Uitspraak rødgrød med fløde</small>}} |
||
| Regel 6: | Regel 6: | ||
Het gerecht lijkt veel op het Nederlandse [[watergruwel]] of [[krentjebrij]]. |
Het gerecht lijkt veel op het Nederlandse [[watergruwel]] of [[krentjebrij]]. |
||
In het Deens heet het gerecht rødgrød med fløde, wat gezien wordt als een Deense tongbreker. Voor niet-Deense sprekers is de uitspraak nagenoeg onmogelijk. |
In het Deens heet het gerecht ''rødgrød med fløde'' (rode vruchten met room), wat gezien wordt als een Deense tongbreker. Voor niet-Deense sprekers is de uitspraak nagenoeg onmogelijk. {{audio|Da-rødgrød med fløde.ogg|<small>Uitspraak rødgrød med fløde</small>}} |
||
[[Categorie:Duitse keuken]] |
[[Categorie:Duitse keuken]] |
||
Versie van 19 jun 2019 12:06
Rote Grütze of rødgrød is een gerecht uit Scandinavië en het noorden van Duitsland. Het is een zoet gerecht waarin verschillende rode vruchten met suiker, vruchtensap en bindmiddelen gemengd zijn. Het wordt gegeten als dessert met melk of niet te stijf opgeklopte room, maar ook met vanillesaus.
In Centraal Duitsland is een andere variant van "Rote Grütze" bekend, die van vruchtensap, suiker en griesmeel of sago wordt gemaakt. Ook wordt het opgediend als dessert met vanillesaus.
Het gerecht lijkt veel op het Nederlandse watergruwel of krentjebrij.
In het Deens heet het gerecht rødgrød med fløde (rode vruchten met room), wat gezien wordt als een Deense tongbreker. Voor niet-Deense sprekers is de uitspraak nagenoeg onmogelijk. ⓘ