Kooktoestel
Een kookplaat of komfoor[1] of fornuis is een toestel waarmee gekookt kan worden. Het is meestal in de keuken te vinden, met daarboven eventueel een afzuigkap.
Typen
Er bestaan verschillende typen kookplaten:
- gaskookplaat of gasvuur - hierbij wordt de open verbranding van gas (meestal aardgas, maar ook wel butaan) gebruikt als warmtebron.
- elektrische kookplaat (klassiek of keramisch) - hierbij wordt elektriciteit in een weerstand omgezet in warmte; deze warmte wordt gebruikt om de pan op te warmen.
- Inductiekookplaat - hierbij wordt via inductie-wervelstromen in een ijzeren (onderdeel van een) pan opgewekt die de pan zelf verwarmen en niet de kookplaten.
Symboliek
In de iconografie is een komfoor het attribuut van de gepersonifieerde Standvastigheid.[2]
Trivia
- Wanneer een oven en kookplaat zijn gecombineerd wordt dit meestal een fornuis genoemd.
- Inbouwkookplaten worden in het werkblad van de keuken gemonteerd.
Zie ook
Literatuurverwijzingen
- ↑ Online Woordenboek Van Dale. Komfoor. Verkregen op 13-11-2007 via deze link.
- ↑ Hall, J. (2000). Hall's Iconografisch Handboek. Leiden: Primavera Pers. ISBN 9074310052
Zie de categorie Stoves van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.