Naar inhoud springen

Voile (wijn)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Dit is de huidige versie van de pagina Voile (wijn) voor het laatst bewerkt door StrepuBot (overleg | bijdragen) op 20 mrt 2020 20:29. Deze URL is een permanente link naar deze versie van deze pagina.
(wijz) ← Oudere versie | Huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)

Een voile is in de oenologie, de wetenschap van de wijnbouw, een laag gist en bacteriën die op de wijn drijft en deze van de lucht afsluit. Men vindt de voile op de vin jaune uit de Jura[1]. Het fenomeen is vergelijkbaar met de flor op sherry.

  1. Oenologie Français op [1]. Gezien december 2019.