Categorie:Wijnterminologie

• Lijst van vaktermen in de oenologie

A

• Ampelografie
• Anker (wijn)
• Appellation d'Origine Contrôlée
• Ausbruch
• Auslese
• Azijnsteek

B

• Battonage
• Beerenauslese
• Blanc de blancs
• Blanc de noirs
• Bodega

C

• Capsule (omhulsel)
• Cépage
• Chambreren
• Chaptaliseren
• Classificatie van Bordeauxwijnen van 1855

D

• Decanteren (wijn)
• Denominazione di origine controllata
• Districtus Austriae Controllatus
• Droesem

E

• Edele rotting

F

• Flor (sherry)
• Foezel
• Franc de pied

G

• Gisting (alcohol)
• Grand cru
• Gyropallet

H

• Huglin-index
• Huiswijn

K

• Kabinett
• Klosterneuburger Mostwaage
• Kurk (smaak)

L

• Lageren
• Landwijn
• Lieu-dit

M

• Macération carbonique
• Malolactische gisting
• Master of Wine
• Méthode Charmat
• Méthode traditionnelle
• Millésime
• Monocépage
• Morgenwijn
• Most (oenologie)
• Mutage

O

• Oenologie

P

• Pourriture noble
• Pupitre

R

• Restsuiker

S

• Sabreren
• Sekt
• Sélection de grains nobles
• Slijter
• Solera-systeem
• Sommelier
• Spätlese
• Spontane gisting
• Spumante
• Sur lie

T

• Tafelwijn
• Tannine
• Teinturier (wijnterm)
• Terroir
• Transvasiermethode
• Trockenbeerenauslese

V

• Vendange tardive
• Vin de pays
• Vin Délimité de Qualité Supérieure
• Vinificatie
• Vinoloog
• Vintage port
• Vislijm
• Voile (wijn)

W

• Wijnbereiding
• Wijnetiket
• Wijnhuis
• Wijnsuggestie

Z

• Ziel (fles)
• Zwavelen (wijn)