Bijgerecht

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Linksboven: Salade als bijgerecht

Een bijgerecht is een gerecht dat in een gang van een maaltijd ernaast of erbij wordt geserveerd.

Het is vaak cultureel bepaald wat als bijgerecht - of extra gerecht - wordt gezien en wat als onderdeel van betreffende maaltijd. In Frankrijk wordt rijst bijvoorbeeld als bijgerecht geserveerd. In de Nederlandse keuken is dit vaak een onderdeel van het hoofdgerecht.

Wikibooks Wikibooks Kookboek bevat een recept voor Bijgerecht.
Icoontje WikiWoordenboek Zoek bijgerecht op in het WikiWoordenboek.