Chinolinegeel

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Chinolinegeel (dinatriumzout)
Structuurformule en molecuulmodel
Algemene structuur van chinolinegeel (mengsel van natriumzouten)
Algemene structuur van chinolinegeel (mengsel van natriumzouten)
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C18H9NO8S2Na2
IUPAC-naam dinatrium-2-(1,3-dioxoinden-2-yl)chinoline-6,8-disulfonaat
Andere namen E104, CI47005, Acid Yellow 3, Quinoline Yellow, Food Yellow 13, FD&C Yellow 10, chinoftalon
Molmassa 477,38 g/mol
SMILES
C1=CC=C2C(=C1)C(=O)C(C2=O)C3=NC4=C(C=C(C=C4C=C3)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+]
CAS-nummer 8004-92-0
EG-nummer 305-897-5
PubChem 24671
Beschrijving Groengeel poeder
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Schadelijk
Waarschuwing
H-zinnen H302
EUH-zinnen geen
P-zinnen geen
LD50 (ratten) 2000 mg/kg
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur geel
Smeltpunt (ontleedt) 150 °C
Goed oplosbaar in water
Nutritionele eigenschappen
ADI 0,5 (tot 1/6/2013: 10) mg/kg lichaamsgewicht
Type additief kleurstof
E-nummer E104
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Chinolinegeel is een gele kleurstof.

In levensmiddelen is het gebruik toegestaan onder E-nummer E104. De ADI bedraagt tot 10 mg per kg lichaamsgewicht; echter per 1 juni 2013 wordt deze ADI teruggebracht tot 0,5 mg/kg.[1] Chinolinegeel behoort tot de additieven waarvan de Britse voedingsautoriteit in september 2007 aangaf dat het verminderen van het gebruik hiervan, wanneer het gebruikt wordt in combinatie met het conserveermiddel benzoëzuur, bij hyperactieve kinderen mogelijk enig positief effect kan hebben.[2]

In cosmetica wordt het gebruikt onder INCI-code CI47005.

Bronnen, noten en/of referenties