Eugène Chevreul
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Michel Eugène Chevreul (Angers, 31 augustus 1786 — Parijs, 9 april 1889) was een Frans scheikundige. Hij bestudeerde vooral de vetten en vond ook de stearinekaars uit, die beter en goedkoper was dan de tot dan toe gebruikte kaarsen. Hij is één van de 72 Fransen van wie de namen op de Eiffeltoren gegraveerd staan. In 1857 kreeg hij de Copley Medal. Net voor zijn dood op 102-jarige leeftijd begon hij onderzoek te doen op het gebied van gerontologie (de wetenschap omtrent het ouder worden).
