Noor (restaurant)
| Noor | ||||
|---|---|---|---|---|
_Hoogkerk_Groningen_NL.jpg)
| ||||
De Theresiakapel waar Noor in gevestigd is in 2012
| ||||
| Restaurant | ||||
| Locatie | Zuiderweg 38, Groningen | |||
| Opening | 1 maart 2022 | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Jeroen en Marleen Brouwer | |||
| Sommelier | Nick Nijkamp | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren | 
| |||
| Jaar van vermelding | 2022 | |||
| GaultMillau 2024 | 16,5 / 20 | |||
| Website | ||||
| ||||
Noor is een restaurant in Hoogkerk. Bij de uitreiking van de Michelinsterren voor 2022, ontving het een ster.[1]
Locatie[bewerken | brontekst bewerken]
Het restaurant is gevestigd in het Groningse Hoogkerk. De voormalige rooms-katholieke Theresiakapel uit 1927 huisvest de eetgelegenheid. Het gebouw is ontworpen door architect A.Th. van Elmpt. Door de jaren heen liepen de bezoekersaantallen van de kerk terug. Het werd in 2007 een gemeentelijk monument en werden er culturele bijeenkomsten georganiseerd.[2] In 2019 kwam het te koop en hebben Jeroen en Marleen Brouwer het gebouw overgenomen om er een restaurant te beginnen.[3]
Geschiedenis[bewerken | brontekst bewerken]
Oprichting[bewerken | brontekst bewerken]
De eetgelegenheid is eigendom van chef-koks Jeroen en Marleen Brouwer. Zij hebben elkaar leren kennen tijdens de koksopleiding.[4] Het duo was van 2016 tot en met 2022 eigenaar van De Loohoeve in het Drentse Schoonloo.[5] In juli 2019 maakte het koppel bekend de kapel in Hoogkerk te hebben overgenomen om hier later restaurant Noor te openen. Jeroen en Marleen Brouwer waren op zoek naar meer focus op het restaurant, in plaats van ook een hotel en groot perceel, wat bij De Loohoeve het geval was.[6][7]
Het restaurant is geopend op 1 maart 2022 door Jonnie en Thérèse Boer.[8] De naam verwijst naar de noordelijk gelegen provincie waarin het restaurant is gelegen.
Erkenning[bewerken | brontekst bewerken]
Nog geen drie maanden na de opening op 30 mei 2022, bij de uitreiking van de Michelinsterren voor 2022, ontving Noor een ster.[1] De eetgelegenheid is in 2024 onderscheiden met 16,5 van de 20 punten in de GaultMillau-gids.[9] De Nederlandse gids Lekker heeft Noor in hun top 100 staan. In 2024 stond het restaurant op plaats 38 van beste restaurants van Nederland.[10]
Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]