Vinaigrette

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Tomatenkomkommersalade met vinaigrette

Vinaigrette is een klassieke dressing voor over sla. Het wordt gemaakt door in een verhouding van 3:1 olijfolie te mengen met wijnazijn. Vervolgens worden er zout, peper, verse tuinkruiden, een theelepel mosterd, een theelepel kappertjes en knoflook en 2 eetlepels honing aan toegevoegd.