Beta vulgaris subsp. vulgaris

Biet
	Rode bieten
Taxonomische indeling
Rijk:	Plantae (Planten)
Stam:	Embryophyta (Landplanten)
Klasse:	Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:	Bedektzadigen
Clade:	'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:	Geavanceerde tweezaadlobbigen
Orde:	Caryophyllales
Familie:	Amaranthaceae (Amarantenfamilie))
Geslacht:	Beta
Soort:	Beta vulgaris
Ondersoort
	Beta vulgaris subsp. vulgaris;
	Afbeeldingen op Wikimedia Commons
	Biet op Wikispecies
Portaal	Biologie

Beta vulgaris subsp. vulgaris is een ondersoort van de biet (Beta vulgaris) en behoort tot de amarantenfamilie (Amaranthaceae). Het is een plant met een al of niet vlezige wortel. Er bestaan veel gekweekte vormen van:

Rode biet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. ruba) is een veel gegeten groente
Suikerbiet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima), die voor de suiker wordt geteeld
Voederbiet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. crassa) die als veevoeder wordt gebruikt
Snijbiet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris), een bladgroente die geen verdikte wortel vormt en voor de bladeren wordt geteeld.
- Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris convar. vulgaris
- Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris convar. flavescens