Bill Granger

Ach man al dat gefrituur
Bill Granger (2009)
Algemene informatie
Geboren	1971 Melbourne
Nationaliteit	Australisch
Beroep	Kok
Website	https://www.bills.com.au/
Portaal    Media

Bill Granger (Melbourne, 1971) is een Australische autodidactische kok, ondernemer en schrijver.

Granger studeerde kunst in Sydney, maar opende in 1993 zijn eerste restaurant in Darlinghurst. Zijn restaurant, genaamd "Bills", staat bekend om de kwaliteit van het ontbijt. Hierdoor groeide de populairteit van zijn onderneming. In 1996 opende hij zijn tweede restaurant, "Bills Surry Hills", en later volgde "Bills Wollahra".

Hij schreef verschillende kookboeken en in 2004 was hij voor het eerst te zien op de Australische televisie met zijn programma Bill's Food. Later werd dit programma ook uitgezonden door de BBC in Groot-Brittannië en in 22 andere landen. In Nederland is zijn programma te zien op het kookzender 24Kitchen.

Bill Granger is de zoon van een vegetarische moeder en een vader die de kost verdiende als slager. Hij is getrouwd met zijn partner Natalie Elliott en samen hebben zij drie kinderen.

Bibliografie

• "Sydney Food", Murdoch Books, (ISBN 0864119917, 2000)
• "Bills Food", Murdoch Books, (ISBN 978-1740450850, 2002)
• "Open Kitchen", Murdoch Books, (ISBN 978-1740452267, 2003)
• "Simply Bill", Murdoch Books, (ISBN 1-74045-363-8, 2005)
• "Everyday", Murdoch Books, (ISBN 1921259744, 2006)
• "Holiday", Murdoch Books, (ISBN 978-1741965025, 2009)
• "Feed Me Now", Quadrille,(ISBN 978-1-84400-706-6, 2009)
• "Bill's Basics",Quadrille,(ISBN 978-1-84400-843-8, 2010)
• "Bill's Everyday Asian",Quadrille,(ISBN 978-1-84400-978-7, 2011)

Bronvermelding

• Dit artikel of een eerdere versie ervan is een (gedeeltelijke) vertaling van het artikel Bill_Granger op de Engelstalige Wikipedia, dat onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen valt. Zie de bewerkingsgeschiedenis aldaar.