Brouwerij Maximus
| Maximus Brouwerij | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Algemene informatie | ||||
| Locatie | De Meern | |||
| Oprichting | 2011 | |||
| Bieren | ||||
| Actieve bieren | zie lijst | |||
| Afbeeldingen | ||||
| ||||
Pandora, een blondbier van Maximus
| ||||
| Officiële website | ||||
| Lijst van Nederlandse brouwerijen | ||||
| ||||
Brouwerij Maximus B.V., handelend onder de naam Maximus Brouwerij, is een Nederlandse brouwerij in De Meern, gemeente Utrecht. De brouwerij en het aanpalende proeflokaal zijn gelegen aan de Pratumplaats, op de grens met Leidsche Rijn en vlak bij het Castellum Hoge Woerd.
Geschiedenis en achtergrond
[bewerken | brontekst bewerken]De brouwerij werd in 2011 opgericht door de bedrijfsleiders van het Utrechtse Kafé België, Ewald Visser en Arend-Jan Van Dieën, samen met Marcel Snater van brouwerij De Snaterende Arend in Amsterdam en Stichting Bouwloods.[1][2][3] In 2011 is de brouwerij gestart met brouwen. Het brouwen gebeurde oorspronkelijk elders, waardoor Maximus toen een brouwerijhuurder was. Sinds 27 september 2012 wordt er ter plaatse gebrouwen en is het dus een echte brouwerij.[4]
De brouwerij is een sociale onderneming en erkend MVO leerwerkbedrijf. In samenwerking met Stichting Bouwloods kunnen vroegtijdige schoolverlaters en langdurig zieken werkritme opbouwen en opleiding krijgen.[5] De brouwerij ontving hiervoor financiële bijdragen van Start Foundation, VSBfonds en Stichting Doen.[6][7]
Onderscheidingen
[bewerken | brontekst bewerken]Het bier Brutus werd in 2011 op het Utrechtse bierbrouwers festival gekozen tot meest gewaardeerde bier van de provincie Utrecht.[8]
Bieren
[bewerken | brontekst bewerken]De brouwerij produceert diverse bieren, waaronder:[9][10]
De vaste bieren:
- Brutus, speciaalbier, 6,0%
- Pandora, speciaalbier, 6,0%
- Highhops, India Pale Ale , 6,0%
- Aurora 0.30, alcohol arm, 0.30%
Wisselend op tap:
- Saison, 5,0%
- Violante, bokbier, 6,0%
- SummerAle, speciaalbier, 6,0%
- Bok, bokbier, 7,0%
- Articus, winterbier , 8,0%
- Stout 6, stout, 6,0%
- Stout 8, stout, 8,0%
- Sencha Porter, porter
- Grapevine, vicious red ale
- Fat Cherry, traditionele kriek
- Wicked Crystal (voorheen Crystal Meth), sour
In 2021 werd op basis van historische informatie het limesbier Limes Red Ale ontwikkeld, ter ere van de Romeinse limes.[11]
Verschillende van deze bieren zijn verkrijgbaar op uiteenlopende plaatsen in Nederland, maar ook internationaal. Zo is Maximus Brutus onder meer verkrijgbaar in Oostenrijk, Cyprus, Denemarken, Frankrijk, Duitsland, Letland, Litouwen, Slowakije, Slovenië, Spanje en Zwitserland.[12]
Trivia
[bewerken | brontekst bewerken]- Maximus Brouwerij ging na de coronacrisis "viraal" met het filmpje over (letterlijk) Schotten tussen de tafels.[13]
- Aurora Blond 0.30 heeft het alcoholpercentage te danken aan het netnummer van de gemeente Utrecht.[14]
- Vanwege de opmars van de drug Crystal meth werd in 2021 de naam van het bier Crystal Meth veranderd in Wicked Crystal.[15]
Externe links
[bewerken | brontekst bewerken]- ↑ Brouwerijen. www.cambrinus.nl. Gearchiveerd op 4 maart 2016. Geraadpleegd op 4 februari 2025.
- ↑ Brouwerij Maximus in Utrecht. Tasty Tales. Geraadpleegd op 4 februari 2025.
- ↑ (en) Utrecht volgens de directeur van Brouwerij Maximus Ewald Visser. De Utrechtse Internet Courant (25 maart 2019). Geraadpleegd op 4 februari 2025.
- ↑ Start brouwerij op website van PINT. Gearchiveerd op 18 november 2012. Geraadpleegd op 7 juni 2023.
- ↑ Stichting Bouwloods Utrecht. web.archive.org (1 april 2012). Gearchiveerd op 1 april 2012. Geraadpleegd op 4 februari 2025.
- ↑ Snelder, Martijn, Maximus Brouwerij – KSON. Geraadpleegd op 4 februari 2025.
- ↑ DOEN - Brouwerij Maximus. web.archive.org (8 oktober 2012). Gearchiveerd op 8 oktober 2012. Geraadpleegd op 4 februari 2025.
- ↑ Utrechtse Bierbrouwers Festival 19 mei 2012. web.archive.org (24 mei 2012). Gearchiveerd op 24 mei 2012. Geraadpleegd op 4 februari 2025.
- ↑ Overzicht bieren op Ratebeer. Gearchiveerd op 9 februari 2023.
- ↑ Onze kaart - Maximus Brouwerij (3 mei 2023). Geraadpleegd op 4 februari 2025.
- ↑ (en) Utrechtse Maximus Brouwerij brouwt bier ter ere van de Limes. De Utrechtse Internet Courant (8 oktober 2021). Geraadpleegd op 4 februari 2025.
- ↑ Verspreiding van Maximus Brutus op ratebeer.com
- ↑ (en) Brouwerij Maximus in Utrecht plaatst ‘Schotten’ op terras. De Utrechtse Internet Courant (19 mei 2020). Geraadpleegd op 4 februari 2025.
- ↑ (en) Maximus Brouwerij introduceert alcoholarm biertje met knipoog naar Utrecht. De Utrechtse Internet Courant (12 mei 2021). Geraadpleegd op 4 februari 2025.
- ↑ (en) Opmars crystal meth leidt ertoe dat Maximus biernaam verandert. De Utrechtse Internet Courant (1 februari 2021). Geraadpleegd op 4 februari 2025.
· 
· 
-Flag.svg){kind=small}