Chrysoïne

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Chrysoïne
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van chrysoïne
Structuurformule van chrysoïne
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C12H9N2NaO5S
IUPAC-naam natrium-4-[2-(2-hydroxy-

4-oxo-1-cyclohexa-2,5-dienylideen) hydrazinyl]benzeensulfonaat

Andere namen CI14270, Resorcinol Yellow, Acid Orange 6, alkannine, tropaeoline
Molmassa 316,27 g/mol
SMILES
C1=CC(=CC=C1NN=C2C=CC(=O)C=C2O)S(=O)(=O)O.[Na+]
CAS-nummer 547-57-9
EG-nummer 208-924-8
PubChem 24181571
Beschrijving Oranjegeel poeder
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur oranjegeel
Nutritionele eigenschappen
Type additief kleurstof
E-nummer E103
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Chrysoïne (ook resorcinolgeel of chrysoïne-resorcinol) is een azokleurstof die gebruikt werd als voedingsadditief.

De kleurstof komt van nature voor in de wortel van de alkanet (Alkanna tinctoria) die van oudsher wordt gebruikt voor het verven van wol.

Als additief in voeding is het sinds 1984 verboden. Chrysoïne droeg tot dan toe het E-nummer E103. In cosmetica wordt het gebruik aangegeven met INCI-code CI 14270.