Médoc
De Médoc is een Franse landstreek, wijnstreek en regionaal natuurpark in het departement Gironde, boven de stad Bordeaux. De streek strekt zich uit over een gebied van 80 bij 15 kilometer langs de linkeroever van de Gironde. Het is onderverdeeld in de Haut-Médoc in het zuiden en de (Bas-)Médoc in het noorden.
Wijnen
[bewerken | brontekst bewerken]De wijnstokken met hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Cabernet Franc, Petit verdot en Merlot, staan op terrassen van kiezel, grind, kalksteen, klei, mergel en zand, wat voor een goede afwatering zorgt. Door traditionele wijze van vinificatie ontstaan klassieke wijnen, geschikt voor enige tot tientallen jaren opleg.
Appellations Contrôlées
[bewerken | brontekst bewerken]- AC Médoc
- AC Haut-Médoc
- Appellation Contrôlée Communales:
- AC Saint-Estèphe
- AC Pauillac
- AC Saint-Julien
- AC Listrac-Médoc
- AC Moulis-en-Médoc
- AC Margaux
Classification des Grands Crus Classés du Médoc
[bewerken | brontekst bewerken]Naast deze indeling op herkomst is er sinds de Parijse wereldtentoonstelling van 1855 ook één op kwaliteit voor de toppers (zie Bordeauxwijn (classificatie 1855)). Men maakt onderscheid in vijf klassen. De indeling is sinds die tijd nauwelijks gewijzigd.
-
Château Haut-Bages Libéral (Pauillac) -
Château Latour (Pauillac) -
Château Mouton Rothschild (Pauillac) -
Château Léoville-Lascases (Saint Julien) -
Château Margaux (Margaux)
Toponiemen
[bewerken | brontekst bewerken]De naam Médoc wordt verwezen in de naam van verschillende (voormalige) gemeenten en plaatsen in de streek: Castelnau-de-Médoc, Cissac-Médoc, Civrac-en-Médoc, Cussac-Fort-Médoc, Gaillan-en-Médoc, Lesparre-Médoc, Listrac-Médoc, Ludon-Médoc, Moulis-en-Médoc, Le Pian-Médoc, Prignac-en-Médoc, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Yzans-de-Médoc en Le Taillan-Médoc.
