Overleg:Kerrie
Kerrie en curry[brontekst bewerken]
het gebruik van de term kerrie en curry op deze pagina is zeer verwarrend en kan beter voorkomen worden of helderder worden uitgelegd. De generieke term kerrie kan niet verwisselt worden met de term curry. Kerrie's (in Nederland) zijn kruidenmengsels. Een Curry is een (stoof) gerecht. De term kerrie gebruiken voor Indiase gerechten is om meer dan 1 reden onterecht maar zeker aangezien een kruiden mix niet de maaltijd is. Een Indiase massala voor curry kan in hoofdlijnen mogelijk de ingrediënten van de kerrie-mix bevatten, het resultaat is zeer verschillend – De voorgaande bijdrage werd geplaatst door 25 jun 2016 (CEST) (overleg · bijdragen) 14:11 86.80.88.50
afwijkende smaak[brontekst bewerken]
De zin de smaak van (Nederlandse) kerrie wijkt af van curry. Dat is wat vaag. Hoe wijkt kerrie af van curry (poeder)? Hoe verschilt de samenstelling? Theking2 (overleg) 3 dec 2017 12:46 (CET)
Kerrieboom[brontekst bewerken]
Ik mis op deze pagina een uitleg over de typische kerriesmaak, die aan ons traditionele kerriepoeder zit, maar niet per se aan currypoeder uit India, en die bovendien als ik het goed begrijp vaak afkomstig is van kerriebladeren van de kerrieboom. Daar zou op zijn minst naar verwezen moeten worden.
De kennis ontbreekt me om deze lacune zelf in te vullen. Rp (overleg) 5 aug 2021 16:59 (CEST)
- Op het artikel kerrieboom staat "maakt traditioneel geen deel uit van kerriepoeder.". U kunt het vermelden onderaan, onder het kopje "zie ook". Groet, Elly (overleg) 5 aug 2021 17:51 (CEST)