Smurfentaart: verschil tussen versies
Geen bewerkingssamenvatting |
versie van MichielDMN van 11 apr 2018 11:38 (51452211) teruggeplaatst - Herstel |
||
Regel 1: | Regel 1: | ||
[[Bestand:Smurfentaart-1.jpg|miniatuur|373x373px|Bakker Danny Swinnen poseert met een smurfentaart, een uitvinding van zijn vader Lucien.]] |
|||
Hi Ronnie, |
|||
'''Smurfentaart''' is een vooral in [[Limburg (Belgische provincie)|Belgisch-Limburg]], maar ook in delen van de Antwerpse Kempen en [[Vlaams-Brabant]] bekende<ref>{{Citeer web|url=http://sporza.be/cm/sporza/voetbal/Jupiler_Pro_League/1.3068583#|titel=Na een stukje smurfentaart: "STVV staat niet toevallig op de derde plaats"|werk=Sporza|taal=nl|datum=2017-09-17}}</ref> [[taart]]. Hoewel smurfentaart naar [[De Smurfen|de smurfen]] is vernoemd, heeft ze voor het overige niets met de kleine, blauwe mannetjes te maken. |
|||
== Recept == |
|||
Om te beginnen; Leuke naam man! |
|||
De basis van een smurfentaart is een [[Bladerdeeg|bladerdeegbodem]] met een vulling van [[Pudding|vanillepudding]] en [[Abrikoos|abrikozengelei]] die mee wordt afgebakken. Als de taart is afgekoeld wordt ze afgewerkt met een flinke hoeveelheid [[slagroom]]. Daarbovenop komen [[Witte chocolade|witte chocoladeschilfers]] en [[poedersuiker]].<ref>{{Citeer web|url=https://koken.vtm.be/recept/smurfentaart|titel=Smurfentaart|bezochtdatum=12 maart 2018|auteur=|achternaam=|voornaam=|datum=15 februari 2016|uitgever=Medialaan|taal=nl}}</ref> |
|||
Om verder te gaan op de verbanning; |
|||
== Geschiedenis == |
|||
Heel graag! Btw, Permban ofcourse! Lmao! |
|||
De smurfentaart is in [[1977]] uitgevonden in een bakkerij in [[Boekt (Heusden-Zolder)|Boekt]] (een deelgemeente van [[Heusden-Zolder]]) door Lucien Swinnen. De bakker had tijdens een skireis in [[Zwitserland]] een abrikozengebakje met een grote berg slagroom gegeten. Eenmaal terug in België maakte hij het gebakje na om te verkopen in zijn eigen bakkerij. Hij gaf zijn creatie de naam 'smurfke', aangezien [['t Smurfenlied|'t smurfenlied]] van [[Pierre Kartner|Vader Abraham]] op dat moment erg populair was.<ref>{{Citeer boek|titel=Mysterie gesmurft!|auteurlink=|auteur=Het Belang van Limburg|medeauteurs=|taal=|url=|uitgever=Concentra|datum=26 april 2008|pagina's=87|ISBN=}}</ref> Al snel groeiden de kleine tartelettes uit tot een heuse [[Limburgse vlaai]] en zo is uiteindelijk de 'smurfentaart' of 'smurfenvlaai' geboren. |
|||
{{Appendix}} |
|||
Met vriendelijke groet |
|||
Buurman |
|||
[[Categorie:Gebak]] |
|||
[[Categorie:Limburgs gerecht]] |
Versie van 17 mei 2018 00:13
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/Smurfentaart-1.jpg/373px-Smurfentaart-1.jpg)
Smurfentaart is een vooral in Belgisch-Limburg, maar ook in delen van de Antwerpse Kempen en Vlaams-Brabant bekende[1] taart. Hoewel smurfentaart naar de smurfen is vernoemd, heeft ze voor het overige niets met de kleine, blauwe mannetjes te maken.
Recept
De basis van een smurfentaart is een bladerdeegbodem met een vulling van vanillepudding en abrikozengelei die mee wordt afgebakken. Als de taart is afgekoeld wordt ze afgewerkt met een flinke hoeveelheid slagroom. Daarbovenop komen witte chocoladeschilfers en poedersuiker.[2]
Geschiedenis
De smurfentaart is in 1977 uitgevonden in een bakkerij in Boekt (een deelgemeente van Heusden-Zolder) door Lucien Swinnen. De bakker had tijdens een skireis in Zwitserland een abrikozengebakje met een grote berg slagroom gegeten. Eenmaal terug in België maakte hij het gebakje na om te verkopen in zijn eigen bakkerij. Hij gaf zijn creatie de naam 'smurfke', aangezien 't smurfenlied van Vader Abraham op dat moment erg populair was.[3] Al snel groeiden de kleine tartelettes uit tot een heuse Limburgse vlaai en zo is uiteindelijk de 'smurfentaart' of 'smurfenvlaai' geboren.
Bronnen, noten en/of referenties
|