Vapiano

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Vapiano
Vapiano
Vapiano restaurant in Wenen
Vapiano restaurant in Wenen
Oprichting 2002
Oprichter(s) Kent Hahne
Gregor Gerlach
Klaus Rader
Mark Korzilius
Eigenaar Vapiano SE
Sleutelfiguren Jochen Halfmann (Voorzitter)
Thomas Tochtermann (Voorzitter Raad van Commissarissen)
Hoofdkantoor Bonn, Vlag van Duitsland Duitsland
Werknemers ±10.000 (2016)
Producten Italiaanse gerechten
Omzet €386 miljoen (2014)
Marktkapitalisatie €553 miljoen (2017)
Website Vapiano Nederland
Portaal  Portaalicoon   Economie

Vapiano is een keten van eetgelegenheden met Italiaanse gerechten die zijn oorsprong vindt in Duitsland. Het eerste restaurant werd in 2002 geopend in Hamburg. Anno 2015 zijn er meer dan 130 vestigingen in 28 landen. De naam Vapiano is een samentrekking van het Italiaanse 'va' (gaan) en 'piano' (langzaam).

Het restaurant biedt pasta's, pizza's en salades die na bestelling direct in het zicht worden klaar gemaakt. De inrichting van de bedrijven is ontworpen door Matteo Thun.[1]

De meeste zaken zijn franchisevestigingen. In Nederland zijn er Vapiano's in Amsterdam (2), Rotterdam (2), Utrecht (2), Almere, Groningen, Den Haag, Eindhoven en Tilburg. Elders zijn er vestigingen in Oostenrijk, Bosnië-Herzegovina, Estland, Frankrijk, Finland, Duitsland, Hongarije, Litouwen, Luxemburg, Noorwegen, Polen, Servië, Zweden, Zwitserland, Oekraïne, Groot-Brittannië, Australië, Mexico, Verenigde Staten, Brazilië, Chili, China, Qatar en de Verenigde Arabische Emiraten.

In 2014 bedroeg de omzet van het bedrijf 386 miljoen euro, waarvan 175 miljoen in Duitsland werd gerealiseerd.[2] In 2014 waren de aandelen van Vapiano voor 44% in handen van beleggingsmaatschappij Mayfair, 30% was in bezit van oprichter Gregor Gerlach en 26% van de ondernemersfamilie Sander.[3]

In 2014 werkten er zo'n 10.000 mensen bij de multinational.[3] Vapiano kwam in Duitsland negatief in het nieuws vanwege aantijgingen over het sjoemelen met arbeidstijden.[4]

Op 27 juni 2017 kreeg Vapiano een beursnotering aan de Frankfurter beurs. Met de beursgang werd 184 miljoen Euro opgehaald, waarmee de waarde van Vapiano op 553 miljoen Euro uit zou komen. Het opgehaalde bedrag wil men aanwenden voor verdere expansie in met name Duitsland en Frankrijk en het volledig overnemen van bestaande joint ventures.[5] Bij de beursgang hebben Gerlach en de familie Sander een groot deel van hun aandelen verkocht.[6]

De Nederlandse restaurants van pizza- en pastaketen Vapiano zijn op 4 mei 2020 failliet verklaard. De rechtbank Gelderland sprak het faillissement uit over VAP Nederland. De keten had in ons land elf vestigingen, waaronder twee in Amsterdam, twee in Rotterdam en twee in Utrecht.