Warenwetbesluit Zuivel
Het Warenwetbesluit Zuivel is een uitvoeringsbesluit krachtens de Warenwet inzake melk en zuivelproducten.
Het besluit regelt onder andere:
- beschermde productaanduidingen van melk en zuivelproducten die bij de etikettering zijn toegestaan: volle melk, halfvolle melk, karnemelk, yoghurt, kaas, kwark, vla, pap, chocolademelk, room en slagroom. Voor andere producten mogen deze namen niet worden gebruikt.[1]
- het melkvetgehalte in diverse zuivelproducten (vol, halfvol, mager)
- de temperatuurbehandeling van melk en zuivelproducten zoals pasteuriseren, steriliseren.
Het exclusieve gebruik van namen voor melk en zuivelproducten in de Europese Unie werd oorspronkelijk gereguleerd in bijlage XII-XIV van Verordening (EG) nr. 1234/2007 van 22 oktober 2007.[2] Deze werd eind 2013 vervangen door Verordening (EG) nr. 1308/2013 van 17 december 2013.[3][4]
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]Referenties
[bewerken | brontekst bewerken]- ↑ Warenwetbesluit Zuivel, 1994. Wettenbank op Overheid.nl (apr 2025 bekeken)
- ↑ Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad van 22 oktober 2007 houdende een gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten en specifieke bepalingen voor een aantal landbouwproducten ( Integrale-GMO-verordening ) Tekst op EUR-Lex.
- ↑ Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad van 17 december 2013, BIJLAGE I, DEEL XVI: Melk en zuivelproducten. Tekst op EUR-Lex.
- ↑ Zuivelproducten. Controle Orgaan Kwaliteits Zaken (COKZ) (mei 2025 bekeken)