Caesarsalade

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Gegrilde caesarsalade

De caesarsalade is genoemd naar Caesar Cardini (1896–1956), een hotel- en restauranteigenaar en chef-kok van Italiaanse afkomst, die in San Diego woonde en in Tijuana in Mexico werkte. Hij vernoemde de salade naar zichzelf (de naam heeft dus niets te maken met Julius Caesar). Deze salade is erg populair in de Verenigde Staten.

Cardini’s salade bestond uit niet meer dan acht ingrediënten:

en soms ook: