Kerstomaat

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Kerstomaat
Kerstomaat (Solanum lycopersicum var. cerasiforme)
Kerstomaat (Solanum lycopersicum var. cerasiforme)
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten)
Stam: Embryophyta (Landplanten)
Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade: Bedektzadigen
Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade: Lamiiden
Orde: Solanales
Familie: Solanaceae (Nachtschadefamilie)
Geslacht: Solanum (Nachtschade)
Soort: S. lycopersicum (Tomaat)
Variëteit: S. l. var. cerasiforme
Ondersoort
Solanum lycopersicum var. cerasiforme
Afbeeldingen Kerstomaat op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Kerstomaat op Wikispecies Wikispecies
Portaal  Portaalicoon   Biologie

De kerstomaat (Solanum lycopersicum var. cerasiforme, Engels: cherry tomato) is een tomatenvariëteit uit de Nachtschadefamilie (Solanaceae). Het is een specifieke tomatensoort. Kerstomaten variëren in grootte van een duimtip tot de grootte van een golfbal, en kunnen bolvormig dan wel eerder een meer langgerekte, cilindrische vorm hebben.

Kerstomaten worden veelvuldig gebruikt als rauwkosthapje, eventueel met een dipsaus zoals cocktailsaus, als een van de ingrediënten voor een belegd toastje of als onderdeel van een salade.