Als weldoenster droeg Dedel, net als veel welgestelde vrouwen uit die tijd, bij aan liefdadigheid. Zo droeg ze financieel bij aan Asyl Steenbeek, opgericht door Ottho Gerhard Heldring.[6][7] In 1856 behoorde ze tot de ondertekenaars van het verzoekschrift van Heldring om de statuten van de vereniging Talitha Kumi goed te keuren, die als doel had verwaarloosde en verlaten meisjes op te voeden.[8] Dedel werd presidente van het bestuur van het gesticht Thabita Kumi.[9] In 1860 was zij regentesse.[10]
In 1861 was ze betrokken bij een Haagse inzamelingsactie voor de watersnood.[11] Vanaf 1866 was ze als voorzitter van het Comité der Diaconesseninrichting betrokken bij de oprichting van het Diaconessenhuis in Den Haag, de voorloper van het Bronovo-Ziekenhuis.[12][13][5][14]