Mouten Kop
| Mouten Kop | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | Brouwerij De Graal voor De Hopjutters | |||
| Oorsprong | Stabroek | |||
| Type | India Pale Ale | |||
| Gebrouwen sinds | 2010 | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 6% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Ingrediënten | koriander, kardemon en sinaasschillen | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | hergisting op fles | |||
| Kleur | koperkleurig | |||
| Bitterheidsgraad | 35 EBU | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Mouten Kop is een Belgisch bier van hoge gisting. Het wordt gebrouwen door Brouwerij De Graal in Brakel in opdracht van De Hopjutters uit Stabroek.
Achtergrond[bewerken | brontekst bewerken]
Mouten Kop werd gecreëerd door 4 jonge hobbybrouwers, de "Hopjutters", en kreeg als winnaar van de Brouwlands Biercompetitie van een professionele jury de titel van Beste Hobbybier van Vlaanderen 2010. In 2010 werd het bier voor het eerst commercieel gebrouwen door 't Hofbrouwerijke in Beerzel. Momenteel wordt het gebrouwen door Brouwerij De Graal.
De naam van het bier is een combinatie van houten kop (een kater) en mout (een typisch bieringrediënt).
Het bier[bewerken | brontekst bewerken]
Mouten Kop is een koperkleurig bier van het type India Pale Ale. Het heeft een alcoholpercentage van 6% en een bitterheid van 35 IBU. De specifieke smaak van Mouten Kop komt tot stand door toevoeging van koriander, kardemon en sinaasschillen. Het bier is verkrijgbaar in flesjes van 33cl.
Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]
- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
- Belgische biercultuur
Externe links[bewerken | brontekst bewerken]
