Rioja (wijn)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Het Riojagebied

Rioja is een wijnsoort die geproduceerd wordt in de gelijknamige regio.

Wijn werd in Spanje al voor de Romeinse tijd geproduceerd. La Rioja, het meest prestigieuze wijngebied van Spanje, ligt aan de oevers van de Ebro.

Er bestaan zowel rode, witte als rosé-Rioja's die alle drie onder een Denominación de Origen-regulering vallen. Volgens deze regulering mogen de gebruikte druiven ook uit Navarra en het zuiden van Baskenland komen.

De wijn moet tussen de één a drie jaar rijpen in een eikenhouten vat. Hierna gaat het rijpingsproces nog door in de fles, dit duurt minimaal een half en maximaal zes jaar.

Jonge wijn krijgt de vermelding cosecha, bij gerijpte wijnen vindt men het woord crianza of reserva op het etiket.

Geplaatst op:
5-10-2008
Dit artikel is een beginnetje over landen & volken. U wordt uitgenodigd op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. Crystal txt.png