Black Damnation

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Left to right: Black Damnation 666, Black Damnation, Mocha Bomb, Black Mes, Coffee Club, Double Black, Steam Edition, Black Damnation, Double Black, Special Kay, Black Berry Albert, Nuptiale A2.

Black Damnation is een reeks Belgische en Nederlandse bieren van hoge gisting, van het type imperial stout.

Ze worden gebrouwen door De Struise Brouwers, Oostvleteren bij Brouwerij Deca te Woesten. Voor twee bieren in de reeks werd samengewerkt met de Nederlandse Brouwerij De Molen. Het basisbier van de meeste versies is Black Albert. Oorspronkelijk waren er twaalf bieren in de reeks gepland, maar dat is inmiddels met zekerheid opgelopen tot 22.

In 2013 werden de bieren (opnieuw) uitgebracht op 75cl. De 'Cask Strength' serie werd ook aangekondigd, met minstens tien nieuwe bieren.

Twee speciale en zeer gelimiteerde varianten (thans uit roulatie) verschenen exclusief bij Brouwerij De Molen. Een andere werd nooit officieel tot de reeks gerekend, maar werd wel gedurende korte tijd verkocht.

Varianten[bewerken]

Negen varianten werden reeds verkocht aan het grote publiek:

Nr. Naam Alcohol Samenstelling
Black Damnation 13% Black Albert + Hel & Verdoemenis (Brouwerij De Molen, Nederland).
I Black Berry Albert 13% Black Albert, met toevoeging van braambessen een jaar lang gerijpt op portvaten.
II Mocha Bomb 12% 50% Black Albert gerijpt op Colombiaanse koffiebonen + 25% Cuvée Delphine + 25% Hel & Verdoemenis, gerijpt op whiskyvaten van Jack Daniels.
III Black Mes 13% Black Albert, 3 maanden gerijpt op Caol Ila-whiskyvaten. Gemaakt ter ere van een Britse bierliefhebber.
IV Coffee Club 13% Black Albert, 6 maanden gerijpt op oude rumvaten.
V Double Black 26% Cuvée Delphine waarvan het alcoholpercentage opgetrokken is via de Eisbock-vriesmethode. Dit bier staat in de lijst van de 50 sterkste bieren ter wereld op Ratebeer.[1]
VIII S.H.I.T. 12% Black Albert gemengd met Elliot Brew, gelagerd op bourbonvaten. Dit mengsel van een Russian imperial stout en een IPA resulteert in een zogenaamde black & tan. De afkorting staat voor Supreme Hoppy Intensive Taste.
XI Special Kay 22% Kabert, gerijpt op portovaten, waarvan het alcoholpercentage opgetrokken is via de Eisbock-vriesmethode. Dit bier staat in de lijst van de 50 sterkste bieren ter wereld op RateBeer.
XII Nuptiale A2 13% Black Albert, gerijpt op Anguila-rumvaten met toevoeging van perziken.

De volgende vier varianten werden nog niet aan het grote publiek verkocht, maar waren enkel te proeven in de brouwerij, op bierfestivals of in gespecialiseerde cafés:

Nr. Naam Alcohol Samenstelling
VI Messy 39% Black Mes waarvan het alcoholpercentage opgetrokken is via een dubbele behandeling met de Eisbock-vriesmethode. Dit bier staat in de lijst van de 50 sterkste bieren ter wereld op RateBeer.
VII Single Black 2% Ook 'BOB stout' genoemd. Het is het restant van de Eisbockmethode die wordt toegepast op Double Black.
IX Beggars' Art 18,1% Black Albert gerijpt op Ardbeg-whiskyvaten.
X Double Wood 15% Black Albert waaraan verse gist werd toegevoegd, gerijpt op Balvenie-vaten.

Deze twee varianten werden exclusief geproduceerd bij De Molen:

Naam Alcohol Samenstelling
Black Damnation 666 13% Black Albert + Hel & Verdoemenis 666 (een speciale editie van Hel & Verdoemenis, gerijpt op houtsnippers gedrenkt in veertig jaar oude cognac).
Black Damnation: Molen's Steam Edition 13% Black Damnation gerijpt op houtsnippers gedrenkt in Anchor Distilling Old Portrero Single Malt Whisky. De "Steam" is een referentie naar de Californische Anchor-brouwerij en whiskystokerij, met hun befaamde Anchor Steam Beer.

Deze variant wordt niet officieel tot de reeks gerekend, maar is wel gedurende korte tijd verkocht.

Naam Alcohol Samenstelling
Black Damnation "2" ? Black Damnation, deels gerijpt op eiken vat, gevolgd door toevoeging van koffiebonen. Etiket van de eerste batch Black Damnation (THT 2014) met handgeschreven "2" op de kroonkurk.

Cask Strength[bewerken]

De Cask Strength-serie omvat tien nieuwe bieren. Ze maken hun debuut op een festival in Barcelona op 8 november 2013. Over een release naderhand is vooralsnog geen officiële duidelijkheid vanuit Struise.

Nr. Naam Alcohol Samenstelling
XIII More Anger 13,5% Black Albert, gerijpt op Glenmorangie-whiskyvat (10 jaar)
XIV Talisman 13% Black Albert, gerijpt op Talisker-whiskyvat (10 jaar)
XV Drone 13% Black Albert, gerijpt op Glendronach-whiskyvat (12 jaar)
XVI Ivan the Terrible 15% Black Albert, gerijpt op The Glenlivet-whiskyvaten (limited edition, 15 jaar)
XVII Ben 13% Black Albert, gerijpt op Benriach-whiskyvaten (12 jaar)
XVIII Major Tom 13% Black Albert, gerijpt op Glen Grant-whiskyvaten (20 jaar)
XIX Maestro 13% Black Albert, gerijpt op Selección de Maestros rum vaten (25 jaar)
XX Ma Boule 13% Black Albert, gerijpt op Boulard calvados vaten (16 jaar)
XXI Black Mes SR 13% Black Albert, vier jaar gerijpt op Caol Ila-whiskyvaten (18 jaar), in zelfde jaar op vat gezet als eerste Black Mes
XXII Willy 13% Black Albert, gerijpt op Clynelish Wilson & Morgan-whiskyvaten (16 jaar)
XXIII Hollow 13% Black Albert, gerijpt op Lagavulin-whiskyvaten
XXIV Octopussy 13% Black Albert, gerijpt op Bruichladdich Octomore-whiskyvaten

Fotogalerij[bewerken]

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]