Brasserie Fantôme
| Brasserie Fantôme | ||||
|---|---|---|---|---|
| Algemene informatie | ||||
| Locatie | Soy | |||
| Eigenaar | Dany Prignon | |||
| Oprichting | 1988 | |||
| Bieren | ||||
| Actieve bieren | zie lijst | |||
| Lijst van Belgische brouwerijen | ||||
| ||||
Brasserie Fantôme is een Belgische brouwerij te Soy (Érezée) in de provincie Luxemburg.
Geschiedenis
[bewerken | brontekst bewerken]Deze familiale ambachtelijke brouwerij werd in 1988 opstart door Dany Prignon en zijn vader met een zelfgemaakte brouwinstallatie. De naam Fantôme verwijst naar La Roche-en-Ardenne en de legende van Gravin Berthe van La Roche, dochter van een edelman, die om het leven werd gebracht door de jaloerse gravin Alix de Salm. De legende vertelt dat ze sindsdien ronddoolt in de ruïnes van het kasteel.[1] In 1995 werd de Confrérie de la Fantôme opgericht, ter promotie van de streekbieren.
Bieren
[bewerken | brontekst bewerken]- Fantôme, 8%
- Fantôme Chocolat, 8%
- Fantôme La Dalmatienne,
- Fantôme Spéciale Noel, kerstbier, 10%
- Saison d'Erezée, saison, variërend tussen 6 en 9%
Buiten het vaste gamma worden een hele reeks seizoensbieren, gelegenheidsbieren en bieren in opdracht gebrouwen.[2]
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]- Belgische biercultuur
- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
Externe link
[bewerken | brontekst bewerken]Bronnen, noten en/of referenties
- Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1
- ↑ Legende van Gravin Berthe van La Roche. Gearchiveerd op 1 september 2021.
- ↑ Bierlijst op “Ratebeer”. Gearchiveerd op 27 november 2022.
.svg){kind=small}
· 
· 
