Captain Cooker Manuka Beer

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Captain Cooker Manuka Beer
Afbeelding gewenst
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 5,8%
Graan gerstemout
Hop Hallertau Mittelfrüh (Poperinge)
Ingrediënten manukabladeren van de “tea tree”
Lagering lagertanks
Afwerking nagisting op fles
Brouwer Brouwerij De Graal
Kleur amber
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Captain Cooker Manuka Beer is een Belgisch bier van hoge gisting.

Het bier wordt sinds 2012 gebrouwen bij Brouwerij De Graal voor Belgian Beer Brewing Company en voorheen bij De Proefbrouwerij. Reeds 200 jaar geleden werd bier gebrouwen op basis van de bladeren van de Manukaplant (tea tree) door de Maori, de oorspronkelijke inwoners van Nieuw-Zeeland. Het recept is gebaseerd op het originele recept dat zou ontdekt zijn in de dagboeken van kapitein James Cook.

Varianten[bewerken]

  • Captain Cooker Manuka Beer, amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 5,8%
  • Captain Cooker White Manuka Beer, blond troebel witbier met een alcoholpercentage van 4,5% (wordt niet meer gebrouwen)

Zie ook[bewerken]

Externe link[bewerken]